производство спирта и водки

По истории развития на Луганщине спиртовой и ликёро-водочной промышленностей была написана единственная книга, которая вышла в 2003 году, – «История Луганского ликёро-водочного завода «Луга-Нова» (авторский коллектив под руководством Стрельцова В.Н.).
Изложенная ниже информация дополняет сведения по истории Луганского ликёро-водочного завода, неопубликованные в указанной книге, а также охватывает и историю развития в Луганске в царское время спиртовой и ликёро-водочной промышленностей, которая, конечно же, не ограничивается только одним этим упомянутым предприятием.

Развитие винокурения началось на территории Славяносербского уезда со времени заселения её в середине XVIII века выходцами из балканских стран православного вероисповедания, добровольно пожелавших служить Российскому государству. Специальным указом Сената им разрешалось в местах своего проживания "курить вино и продавать разные напитки беспошлинно, и с шинковой продажи брать по гривне за ведро".

По состоянию на 1859 год в Славяносербском уезде было 27 винокуренных заводов, на которых производился спирт, на 1862 год – 31 завод, на 1866 год – 30 заводов.

По состоянию на 1874 год в Славяносербском уезде работало 5 винокуренных заводов:
– завод Долинского Ивана Антиоховича (дворянин) – в с. Белая Гора;
– завод Милорадовича Льва Григорьевича (действительный статский советник) – в с. Ивановка;
– завод Булацеля Александра Николаевича (надворный советник) – в с. Успенка;
– завод Голуб Дарьи Андреевны (жена надворного советника Голуба П.В.) – в пос. Веселогорск;
– завод Голуба Петра Викторовича (надворный советник) – в с. Луганский завод (в Гусиновке).

По состоянию на 1889 год в Славяносербском уезде работало 6 винокуренных заводов:
– Александровский завод № 23 (бывший Мюрат Е.М.) Рубинштейн Натальи Александровны (жена коллежского секретаря), открытый в с. Александровка;
– Белогоровский завод № 15 Долинского Ивана Антиоховича (дворянин), открытый в 1862 году с. Белая Гора;
– Веселогорский завод № 20 Голуба Петра Викторовича (статский советник), открытый в 1865 году пос. Веселогорск;
– Ивановский завод № 18 Милорадовича Григория Львовича (коллежский секретарь), открытый в 1862 году в с. Ивановка;
– Луганский завод № 26 Голуба Петра Викторовича (статский советник), открытый в 1871 году в с. Луганский завод (в Гусиновке);
– Луганский завод № 29 Каменского Моисея Ароновича (купец), открытый в 1881 году в с. Луганский завод (на окраине – возле Гусиновки).

По состоянию на 1896 год в Славяносербском уезде работало 4 винокуренных завода:
– Голубева Виктора Фёдоровича (бывший Рубинштейн Н.А.); открытый по разной информации в 1862 г., 1863 г., 1864 г., 1865 г.;
– братьев Ольховых З.И. и Ш.И. (бывший Голуба П.В.) – г. Луганск (в Гусиновке);
– Гребенникова А.С. и Черняка И.Л. (бывший Каменского М.А.) – г. Луганск, ул. Гусиновская (позже – ул. Преображенская).
– Веселогорский завод Голуба Н.П. (этот завод, по всей видимости, какое-то время не работал после смерти Голуба П.В. в 1887 году).

По состоянию на 1903 год в Славяносербском уезде работало 4 винокуренных завода:
– Голубева Виктора Фёдоровича – с. Александровка;
– Голуба Николая Петровича (сын Голуба П.В.) – пос. Веселогорск;
– братьев Ольховых Зельмана Ильича и Шлёмы Ильича – г. Луганск;
– Гребенникова Андрея Семёновича и Черняка Исая Лазаревича – г. Луганск.

По состоянию на 1910 год в Славяносербском уезде работало 4 винокуренных завода:
– Александровский № 3 винокуренный завод Голубева Льва Викторовича (сын Голубева В.Ф.);
– Веселогорский № 2 винокуренный завод Лашкарёвой Марии Александровны (бывший Голуба П.В.);
– Луганский № 4 винокуренный завод братьев Ольховых З.И. и Ш.И., г. Луганск, пл. Преображенская (сейчас – пл. Розы Люксембург);
– Луганский № 5 винокуренный завод Гребенникова А.С. и Черняка И.Л., г. Луганск, ул. Преображенская (сейчас – ул. Фрунзе).

В 1915 году Веселогорский винокуренный завод был приобретён Репнинским и Даниловой.

До 1915 года в Луганске работал спиртоочистительный завод, который принадлежал сначала барону Медему Михаилу Николаевичу. Он располагался на ул. Вокзальной, 119 (сейчас – ул. Кирова), на нём работало вначале 4, потом – 8 человек. Этот завод был открыт в 1896 году.
После смерти Медема в 1902 году, спиртоочистительный завод [№ 6] отошёл во владение его вдове – баронессе Медем Екатерине Карловне (годы жизни: 1847-1913). Количество рабочих на заводе было увеличено сначала до 10-11 человек, а в 1913 году – до 21.
По состоянию на 1909-1910 г.г. на заводе очищалось 200-250 тысяч вёдер спирта в год, в 1913 году – около 273 тысяч вёдер. Управляющим этого завода всё время был Гаргер Ерухим Соломонович.

Первый водочный завод в Славяносербском уезде начал работать в с. Луганский завод (сейчас – г. Луганск) в середине 1860-х г.г. По состоянию на 1874 год он принадлежал купчихе Львович Хане. На заводе работало 2 человека, и производил он 4040 вёдер водки в год.
В справочнике «Указатель фабрик и заводов Европейской России» 1881 года издания этот завод не значится. При этом в другом справочнике 1889 года издания, этот завод указан как принадлежащий уже Львович В.Д.
Когда этот водочный завод был закрыт, информации не найдено.

Согласно Положению «О казённой продаже питей» от 06.06.1894, по инициативе министра финансов графа Витте С.Ю. с 1895 года в России поэтапно стала вводиться государственная монополия на очистку спирта и продажу водки (винная монополия), которая заменила акцизную систему. Спирт могли производить и частные предприниматели, но поступал он потом на государственные винные склады, где проходил очистку и разводился до крепости водки. Были введены жёсткие требования по качеству спирта (содержанию в нём примесей), из которого изготавливалось «казённое вино». Поскольку государственных спиртоочистительных заводов было сначала мало, спирт, сданный в «казну», очищался в основном на частных заводах по заказу и под надзором акцизного ведомства. Водку отпускали магазинам (винным лавкам), которые закреплялись за казёнными винными складами. Ассортимент во всех винных лавках был в целом одинаков: спирт в 90º и 95º, хлебное или казённое вино в 40º [обыкновенное] и хлебное столовое вино в 40º (его производили из очищенного спирта, который дополнительно ещё раз очищался). "Сорокаградусная" в простонародье получила название – "монополька".
В Екатеринославской губернии, на территории которой располагался Луганск, винная монополия была введена с 01.07.1896, согласно указу от 02.05.1895 «О введении казённой продажи питей в некоторых местностях Империи».
Также по инициативе Витте С.Ю. по всей России началось строительство казённых винных складов (водочных заводов).

В связи с вступлением России в первую мировую войну (02.08.1914) в стране была приостановлена работа предприятий, производивших спирт и крепкоалкогольные напитки, а продажа водки населению запрещена, при этом, в частности, в Луганске продажа водки, вина и пива была только ограничена.

В январе 1919 года правительство Украины запретило отпуск спирта и алкогольных напитков с заводов их производящих, а также продажу населению алкогольной продукции.
В конце августа 1920 года на территории Украины было запрещено изготовление алкогольной продукции (кроме вина крепостью не более 12°) без специального разрешения правительства, а также продажа её населению.

Открытие иностранцами в России промышленных предприятий стало возможным с 1887 года, когда в Российской империи изменилось фабрично-заводское законодательство. В 1892 году принимается новый Устав о промышленности. Иностранным подданным дозволялось устраивать в России фабричные и заводские производства (только как акционерные общества), а также нанимать и держать у себя в услужении или в работе людей.
Политика Российского правительства в конце XIX века способствовала тому, что иностранные капиталисты стали строить свои предприятия на территории России, в том числе и в Донбассе. В Славяносербском уезде (как и непосредственно в самом Луганске) для осуществления промышленно-торговой деятельности иностранцами было создано несколько акционерных обществ, занимавшихся добычей угля и выпуском продукции в различных отраслях промышленности.
Деятельность каждого иностранного акционерного общества в России регламентировалась специальным правительственным постановлением. Для начала его промышленной деятельности требовалось разрешение Комитета министров, утвержденное императором, которое регистрировалось, как закон.

ликёро-водочный завод «Луга-Нова»

В книге «История Луганского ликёро-водочного завода», как и на официальном сайте завода утверждается, что в октябре 1896 года анонимным акционерным обществом из бельгийского г. Льеж было заверешно строительство спиртоочистительного завода в Луганске на ул. Вокзальной, 119 (сейчас – ул. Кирова). От этого времени и ведёт свою историю это луганское предприятие.
Как было указано выше, согласно российскому законодательству того времени, бельгийцы не могли начать строительство такого завода в Луганске без утверждённного императором устава акционерного общества. Вместе с тем, в полном собрании законов Российской империи и собрании узаконений и распоряжений правительства за 1894-1899 г.г. ни бельгийское акционерное общество из г. Льеж, ни Луганский спиртоочистительный завод не упоминаются. Из этого следует, что никакому обществу из г. Льеж разрешения на очистку спирта в Луганске российским императором не давалось, и информация о том, что Луганский спиртоочистительный завод построили именно бельгийцы, нуждается в документальном подтверждении, чего на данный момент ещё не сделано.

В ряде справочников царского времени значится информация о том, что в Луганске находилось два спиртоочистительных завода, расположенных по ул. Вокзальной, которые были оба построены в 1896 году. Логически можно предположить, что вначале это был один завод, который потом был разделён на два. На данный момент неизвестно, когда произошло разделение завода – в 1896 году или немного позже, и кто у кого купил одну его часть.
На момент своего открытия (осень 1896 года) Луганский спиртоочистительный завод мог перерабатывать не менее 135 тысяч вёдер спирта в год. По информации из книги «История Луганского ликёро-водочного завода» этот завод был взят на казённый счёт, согласно распоряжению Комитета министров от 02.07.1897 (непонятно, по какому стилю – новому или старому), и, якобы, бельгийскому обществу были возмещены все его затраты на постройку завода (копии этого распоряжения Комитета министров не имеется, возможно, в этот момент часть завода как раз и отошла барону Медему).

В 1899 году в Луганске, как и во многих уездных городах Российской империи, началось строительство казённого винного склада, которое было закончено в следующем году. Его строительством занималось харьковское товарищество «Инженеры Трескин, Марголин и Павловский». Винный склад был построен на пересечении пер. Кушнарёвского и ул. Садовой (сейчас – пер. Красногорский и ул. Карла Либкнехта).
В 1900 году казённый спиртоочистительный завод и винный склад были объединены в одно предприятие – Луганский казённый № 6 виноочистительный склад (встречается также название – винный склад). Спиртоочистительный завод (ул. Вокзальная, 119), якобы, построенный бельгийцами, был преобразован в спиртоочистительный цех.
После посещения луганского завода в 1903 году учёным Менделеевым Д.И., возглавлявшим Комитет по изучению качества «высших питей», тут начался выпуск ликёров и настоек. Алкогольная продукция, которая выпускалась на Луганском казённом виноочистительном складе (заводе) неоднократно награждалась медалями на различных выставках.
С 1910 года на луганском заводе перестали производить собственный спирт. На него стал поступать только ректификованный спирт (высокой очистки) из других спиртоочистительных заводов [частных] по результатам торгов. В 1913 году на заводе было произведено около 550 тысяч вёдер ликёро-водочной продукции.
В конце 1914 года работа завода была прекращена в связи с введением в стране "сухого закона". На нём осталось на хранении более 400 тысяч ведёр водки и спирта.
В 1915 году на территории завода-склада был открыт госпиталь № 2 на 100 раненых, который просуществовал до окончания первой мировой войны.

В первой половине декабря 1917 года, опасаясь разгрома казённого винного склада рабочими города и гайдамаками УНР, по решению Луганского ревкома практически вся водка, которая к этому времени на нём ещё хранилась, была продана населению уезда и Луганска.

В феврале 1919 года все заводы, производившие спирт на территории Украины, были национализированы и подчинены созданному Главному управлению национализированными заводами винокуренной промышленности (Углавспирт), образованному 04.03.1919 согласно постановлению СНХ Украины. В функции Углавспирта входило руководство производством спирта на винокуренных заводах Украины, организация его учёта и сбережения. На местах были созданы районные управления Углавспирта (Рауспирт), в том числе и Донецкое – в начале 1920 года, после освобождения Донбасса от Белой армии. В конце того же года оно, как и другие губернские учреждения, было переведено из Луганска в Бахмут (Артёмовск), который стал новым административным центром Донецкой губернии.
24.03.1922 был создан «Cпиртотрест Украины» («Укрспиртотрест»), который объединил все спиртовые заводы Украины, при этом луганский завод в этот трест сначала не вошёл, поскольку к этому времени он уже не существовал как предприятие. Но во второй половине 1922 года началось возрождение луганского завода.
30.01.1923 «Укрспиртотрест» был реорганизован в «Укргосспирт» – Управление государственной спиртовой монополии и объёдинённых спиртовых заводов на Украине, в которое уже был включен и луганский завод под наименованием – Луганский спиртовой завод № 4. Он находился в подчинении Донецкого райуправления «Укргосспирта». В январе-мае 1923 года завод произвёл первую продукцию после долгого перерыва – 35470 вёдер технического спирта (денатурата). В Луганске был создан госспиртсклад, при котором была образована межведомственная комиссия по установлению потребности и норм в спиртах. Также в Луганске находился уполномоченный «Укргосспирта» по Донецкому району. Населению технический спирт с луганского склада выдавался по талонным книжкам для освещения и обогрева помещений.

С апреля 1923 года на территории Украины стали производить слабоалкогольные настойки и наливки. Они выпускались на трёх заводах в Харькове, Киеве и Одессе.
В сентябре 1923 года Ворошилов К.Е. добился выделения денежных средств для оснащения луганского завода оборудованием для производства разрешённых в стране спиртных напитков. Вместе с тем, по состоянию на октябрь 1924 года производство настоек и наливок на луганском заводе налажено ещё не было. В Украине их так и выпускали только на трёх спирто-водочных заводах: харьковском, киевском и одесском. На этих же заводах с ноября месяца начали производить и алкогольные напитки крепостью 30°, на выпуск которых решилось советское правительство в конце 1924 года, постепенно ослабляя "сухой закон". Луганский завод, как и ещё семь, «Укргосспирт» держал законсервированными для выпуска ликёро-водочной продукции, и только в связи с разрешением свободной продажи населению водки (хлебного вина) крепостью 40°, которая стала осуществляться в СССР согласно постановлению ЦИК СССР, СНК СССР от 28.08.1925, на них в сентябре-октябре 1925 года началось её производство. На луганском заводе производство водки началось с 01.10.1925. За первые полгода работы на заводе было выпущено 192 тысячи вёдер водки.
По состоянию на конец 1925 года в состав луганского завода, который стал называться спирто-водочным заводом № 5, также входили:
– бывший винокуренный завод братьев Ольховых – по ул. Красноармейской (на пл. Розы Люксембург);
– спиртоочистительный цех (бывший завод) – по ул. Кирова, 113 (бывшая ул. Вокзальная, 119).

Со второй половины 1927 года официальное название завода стало – Луганский спирто-водочный завод Украинского отделения Центрального правления государственной спиртовой монополии «Центроспирт». В этот период времени на заводе были намечены мероприятия по экономии средств. Так, было принято решение о механизации укупорки бутылок, кроме того, решили присоединить завод к городской электростанции, а собственную заводскую закрыть, что давало бы до 8000 рублей экономии в год и сокращало бы время простоев. Также работники завода были переведены на сдельную форму оплаты труда. В 1929 году был расширен ассортимент выпускаемой продукции: на заводе стали выпускать 6 видов горьких и 9 видов сладких настоек крепостью 20º и 30º, а также производились хлебное и столовое вино (водка) крепостью 40° (фактически 38°), денатурат. На 1928-1929 бюджетно-финансовый год программа выпуска заводом водки составляла 375 тысяч вёдер, которая в целом была выполнена где-то на 90-92 %.

1928-1929 г.г. оказались непростыми для страны. Неурожай в 1928 году привёл к нормированной продаже продуктов и товаров первой необходимости с июня 1929 года. Это происходило на фоне чистки учреждений, организаций и предприятий от чуждых советской власти элементов, начала ликвидации кулачества, как класса, и свёртывания НЭПа, а также нехватки средств на ремонт и модернизацию устаревшего оборудования практически на всех предприятиях Луганского округа, на которых началась текучка неквалифицированных рабочих и инженерно-технических работников (специалистов), происходила частая смена руководителей. Всё это в полной мере коснулось и Луганского спирто-водочного завода.

На начало 1930-х г.г. пришлась очередная реорганизация в спиртоводочной промышленности, явившейся следствием административно-территориальной реформы в стране. Так, «Центроспирт» был реорганизован в «Союзспирт» (10.02.1931), а он, в свою очередь, – в «Главспирт» (17.09.1932 и 29.10.1933). В 1932-1934 г.г. «Главспирт» находился в структуре Наркомснаба СССР, в 1934-1937 г.г. – Наркомпищепрома СССР. 07.09.1937 из него была выделена «Главликерводка».
Реформы в стране, а также кризис в экономике негативно отразились в то время и на производстве спирта, водки и ликёро-водочной продукции. В начале 1930-х г.г. на луганском заводе из-за нехватки сырья существенно снизили производство настоек и ликёров, перестали производить и очищать спирт, в связи с чем были закрыты спиртоочистительный цех (ул. Кирова, 113) и винокуренный завод (пл. Розы Люксембург).
Территория, которую занимал спиртоочистительный цех и все постройки на ней, по решению президиума Луганского горсовета от 11.09.1935 были переданы горкомхозу для организации там трамвайного парка, а здание винокуренного завода было снесено в ходе реконструкции площади после постройки на ней ДК им. Ленина и прокладки трамвайной линии.

После начала Великой Отечественной войны оборудование спирто-водочного завода в 1942 году было частично вывезено в Караганду, а частично уничтожено. При отступлении немецко-итальянских войск из Луганска, в феврале 1943 года ими были взорваны все производственные здания завода.
Восстановительные работы на заводе начались в марте 1943 года, и продолжались несколько лет. Производство водки было возобновлено в сентябре 1943 года. Завод стал выпускать водку без названия, чуть позже – и «Московскую особую», а также 4 вида горьких и 2 вида сладких настоек.
В 1950-х г.г. происходит переоснащение цехов и участков завода, были автоматизированы операции розлива, бракеража и этикетирования бутылок, значительно увеличен ассортимент выпускаемой продукции.
В 1957 году был принят закон о перестройке управления промышленностью, по которому вместо министерств в стране создавались советы народного хозяйства (совнархозы). В стране было создано 105 экономических административных районов на базе существовавшего административного деления. Все промышленные предприятия и стройки, расположенные на их территории, передавались в ведение совнархозов.
Луганский совнархоз, как коллегиальный орган руководства отраслями промышленности и строительства на территории Луганского экономического административного района, начал свою работу 10.06.1957. В его ведение были переданы все промышленные предприятия, производственные объединения и строительные организации, находящиеся на территории экономического района, в том числе и ликёро-водочный завод. В 1963 году Луганский совнархоз был упразднён, а предприятия Луганщины подчинили Донецкому совнархозу.
После упразднения совнархозов во второй половине 1965 года, Луганский ликёро-водочный завод находился в ведении «Укрглавспирта» Минпищепрома УССР. С 1968 года выпуск продукции на заводе увеличился до 2 млн. декалитров в год. С 1969 года на заводе началось производство водки на экспорт – «Столичной» и «Московской особой».
В середине 1970-х – начале 1980-х г.г. происходило техническое оснащение завода, в том числе и импортным оборудованием. На заводе выпускалось 38 наименований ликёро-водочной продукции.
За время антиалкогольной компании в стране, которую развернула компартия в 1985-1987 г.г., выпуск продукции на заводе значительно сократился. Сложной ситуация на заводе была и в первой половине 1990-х г.г. – в условиях наступившего свободного рынка.
В марте 1995 года Верховная Рада Украины внесла ликёро-водочные заводы страны в перечень предприятий, приватизация которых запрещена в связи с их общегосударственным значением. В июне 1996 года был создан государственный концерн спиртовой и ликёро-водочной промышленности «Укрспирт», в который был включён и Луганский ликёро-водочный завод.

С сентября 1998 года продукция завода выпускается под торговой маркой «Луга-Нова». Качество луганской водки на IV международной выставке напитков «АЛКО СОФТ» в 1999 году было отмечено тремя золотыми медалями, которыми удостоены «Луга-Нова», «Мускатна» и «Житня». На V международной выставке напитков «АЛКО СОФТ» медалями были отмечены «Женьшеневая» и «Луга-Нова».

14.06.2000 было зарегистрировано ЗАО «Луганский ликероводочный завод «Луга-Нова» с уставным фондом 165 тысяч грн. ЗАО было основано на базе государственного предприятия «Луганский ликёро-водочный завод», имущество которого было передано ему в аренду. Акции были распределены между 350 работниками предприятия (завод на то время входил в концерн «Укрспирт»).
2003 год предприятие закончило с убытком 435 тысяч грн. 27.07.2004 акционеры приняли решение о дополнительном выпуске 60 тысяч простых именных акций номиналом 50 грн., тем самым увеличив уставный фонд до 3.165 млн. грн. Акции дополнительного выпуска были распределены среди акционеров ЗАО. В конце 2006 года было принято решение об ещё одном увеличении уставного фонда на 4 млн. грн. – до 7.165 млн. грн. По итогам 2006 года завод выпустил продукции на 17 % больше по сравнению с предыдущим годом, прибыль составила 830 тысяч грн. Продукция завода занимала более 50 % в продажах водки на рынке Луганщины.
14.03.2007 заводу присвоен сертификат международного соответствия стандартам ISO – 9001:2000, подтверждающий соответствие международным стандартам производства и качества продукции.
В 2010 году ЗАО было преобразовано в ЧАО. Завод выпускал порядка 200 тысяч бутылок водки в месяц, количество работников – около 250 чел.
20.01.2015 завод возобновил свою работу после 7-месячной остановки. Успешная работа в 2015-2016 г.г. позволила модернизировать производственные линии и закупить итальянское оборудование. По состоянию на 2017 год в среднем в месяц выпускалось до 1.25 млн. штук бутылок водки.

Луганский ликёро-водочный завод «Луга-Нова» находится по адресу: пер. Красногорский, 1 (сайт).

производство пива

По состоянию на 1862 год пивоваренных заводов в Славяносербском уезде не было, по состоянию на 1866 год – два.

В царское время в Луганске располагалось, в частности, агентство Харьковского акционерного общества «Новая Бавария».

Первый пивоваренный завод в Луганске (в то время с. Луганский завод) был открыт Голубом Петром Викторовичем в 1879 году на окраине Гусиновки. На заводе работало 9 человек. В 1891 году этот пивзавод был реконструирован новыми владельцами, которыми являлись луганские купцы Зельман Ильич и Шлёма Ильич Ольховы.
22.11.1903 был утверждён устав «Ильинского акционерного промышленного общества парового пивоваренного завода братьев З. и Ш. Ольховых», в собственность которого перешёл пивоваренный завод.
По состоянию на 1903 год на пивзаводе работало 14 человек, на 1910-1913 г.г. – 28-30 человек, располагался он на Преображенской площади (сейчас – пл. Розы Люксембург). В течение 1913 года на заводе было произведено 120 тысяч ведёр пива. Выпускались, в частности, сорта «Столовое», «Лежак», «Кульмбахское».
11.11.1914 вышло распоряжение правительства России «О повышении акциза с пивоварения», которое спровоцировало значительное повышение цен на пиво, что сделало его менее доступным для населения и, соответственно, уменьшило доходы владельцев пивзаводов.
По состоянию на 1916-1917 г.г. пивоваренный завод братьев Ольховых не работал.
В январе 1922 года, а потом осенью 1924 года была объявлена сдача в аренду ряда луганских предприятий, в том числе и бывшего пивоваренного завода братьев Ольховых. Кто арендовал этот пивзавод, информации не найдено.
В связи со свёртыванием НЭПа, в самом конце 1928 года с частными лицами были расторгнуты договора аренды частных предприятий, в том числе и пивоваренного завода. В чьё ведение перешёл бывший пивоваренный завод братье Ольховых, информации не имеется.
Здание пивзавода было снесено в начале 1930-х г.г. в ходе реконструкции площади Розы Люксембург после постройки на ней ДК им. Ленина и прокладки трамвайной линии.

В конце 2020 года в рамках инвестиционного проекта Луганского ликероводочного завода «Луга-Нова» им был открыт в Луганске пивзавод «Луга-Нова» (ул. Карла Либкнехта, 10), продукция которого поступила в продажу в марте 2021 года: пиво светлое «Жигулёвское» фильтрованное и нефильтрованное. В июне 2021 года выпущено пиво «Московское», в июле – «Бархатное» и «Хмельной Брод».

Луганский пивоваренный завод

Свою официальную историю Луганский пивоваренный завод вёл от 1895 года, когда, якобы, был открыт в Луганске пивзавод купца Прусского Якова Григорьевича, что нашло своё отражение, в частности, на логотипе предприятия. Из какого источника взята эта ошибочная дата, установить не удалось.

В сентябре 1907 года Луганской городской Думой было дано разрешение купцу Прусскому Я.Г. построить в Луганске пивоваренный завод. Данный завод был открыт в 1909 году на ул. Вокзальной (сейчас – ул. Кирова), и принадлежал он созданному горному товариществу пивоваренного завода Я.Г.Прусского и В.В.Ефимова. На предприятии выпускались следующие сорта пива: «Царское», «Шпатен-Брай», «Мюнхенское», «Столовое», «Пель-Эль», «Венское».
В течение 1913 года на заводе было произведено 200 тысяч ведёр пива. В годы первой мировой войны завод не работал.
03.02.1922 в стране была разрешена продажа пива. Бывший пивзавод Прусского и Ефимова после ремонта был сдан в аренду – Ольхову Павлу Соломоновичу.
В связи со свёртыванием НЭПа, в самом конце 1928 года с частными лицами в Луганске были расторгнуты договора аренды предприятий. Бывший завод Прусского и Ефимова перешёл в ведение производственно-кооперативной артели «Луганский пивовар», а с 11.01.1930 – Луганского окружного комитета помощи инвалидам, раненым красноармейцам, семьям лиц, погибших на войне (окркомпоп). Окркомпоп прекратил существование в сентябре 1930 года в числе других организаций и учреждений окружного значения, в связи с ликвидацией в стране округов.
В период 1930-1935 г.г. пивзавод находился в ведении Народного комиссариата социального обеспечения, а в конце 1935 года он перешёл к отделу местной промышленности Луганского горсовета. На пивзаводе в то время выпускали следующие сорта пива: «Венское» (с мая 1936 года – «Столовое»), «Пильзенское» (с мая 1936 года – «Киевское»), «Мюнхенское» (с мая 1936 года – «Украинское»), «Мартовское», «Экстра», «Портер».
С целью увеличения производственных мощностей завода, в 1936 году была проведена его реконструкция, после завершения которой в начале 1937 года, производство пива было увеличено вдвое – с 15 до 30 тысяч гектолитров, чуть позже – до 45 тысяч гектолитров. В 1938 году была произведена ещё одна реконструкция завода, что дало возможность увеличить его производительность с 45 до 70 тысяч гектолитров в год.
После образования Луганской области (03.06.1938) пивзавод перешёл в ведение Луганского облпищепрома, и выпускал четыре сорта пива: «Русское», «Жигулёвское», «Украинское», «Мартовское».
Во время Великой Отечественной войны завод был полностью разрушен. Строительство нового пивзавода на месте старого началось в конце 1945 года. К лету 1948 года выпускалось 50 % довоенного объёма пива, а к концу того же года пивзавод был полностью восстановлен и достиг довоенного уровня производства пива – 70 тысяч гектолитров в год. На заводе выпускали два сорта пива: «Бархатное» и «Рижское» (вместо «Русского»), в 1950-х г.г. добавилось – «Жигулёвское».
В 1960-х г.г. на пивзаводе выпускали сорта: «Двойное золотое», «Донецкое», «Рижское», «Киевское», «Московское», «Жигулёвское», «Украинское», «Украинское юбилейное». В 1980 году мощность завода была доведена до 170 тысяч гектолитров пива в год.
В 1992 году пивзавод был взят в аренду трудовым коллективом, а в июле 1993 года – приватизирован, став акционерным обществом «Луганским пивоваренным заводом». С 14.11.1995 – ОАО, с уставным фондом 1 млн. 969 тысяч  370 грн., количество работников – 172 чел.
После приватизации на заводе началась разработка собственных сортов пива, а также принимались меры к повышению качества продукции. Так, были выпущены сорта: «Луганское» (1993 г.), «Аваль», «Каменный Брод» (1994 г.), «Ольховы и К°», «Даниловское» (1996 г.). Вместе с тем, продукция пивзавода не пользовалась спросом у жителей Луганщины, которые предпочитали пить привозное пиво – киевское, запорожское, донецкое, харьковское. Как следствие, в 1996 году пивзаводу пришлось уменьшить производство пива на 13.8 %, и его мощности были загружены только на 35 %.
В 1997 году пивзавод выпустил ещё два новых наименования пива – «Скайвэй» и «Карамболь», которые на дегустации вызвали одобрение у любителей и специалистов, в связи с чем, завод рассчитывал в течение 1997 года увеличить производство пива в 1.5 раза.
На международных выставках, проводившихся в Украине, продукция завода была отмечена медалями: «Ольховы и К°» и «Даниловское» – бронзовые медали в 1996 году, «Каменный Брод» и «Даниловское» – бронзовые медали в 1997 году, «Скайвэй» – золотая медаль в 2000 году, «Карамболь» – серебряная медаль в 2000 году.
На заводе выпускались также такие сорта пива, как «Жигулёвское», «Украинское», «Термо», «Артёмовское» (1999 г.), «Бахмут» (2000 г.).
Цех по розливу пива в стеклянные бутылки ёмкостью 0.5 л. содержал две линии производительностью 5500 и 3500 бут./час. Организовано также было на примитивном уровне заполнение пивом бутылок ПЭТ ёмкостью 1.5 л. В дополнение к этому, с 1998 года завод стал разливать пиво и в кег-ёмкости австрийского производства. В 2000 году было произведено чуть более 50 тысяч гектолитров пива.
В 2001 году пивзавод был куплен холдингом «СКМ», принадлежащем Ринату Ахметову. Завод входит в пивоваренную группу «Сармат», которой принадлежит 90.6 % акций (356851 шт.) ОАО «Луганский пивоваренный завод».
В 2002 году пивзавод произвёл 107 тысяч гектолитров пива, в 2003 году – 138.5 тысячи гектолитров. Продажи луганского пива в 2003 году также увеличились и достигли 12.677 млн. грн., что было больше на 31.5 %, или на 3.036 млн. грн. по сравнению с 2002 годом. В январе-феврале 2004 года завод выпускал пива по 5.3 тысячи гектолитров в месяц. Луганское пиво реализовывалось в Луганской, Донецкой, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областях. В этот период на Луганском пивзаводе выпускалось пиво следующих сортов: «Донецкое», «Мюнхенское», «Луганское», «Медное луганское» и «Жигулёвское». При этом с 2003 года на заводе перестали выпускать пиво в стеклянных бутылках, а с лета 2005 года – и в пластиковых, так как из-за устаревшего оборудования не обеспечивалась хорошая стойкость для бутылочного пива. Пиво стали выпускать на заводе только в кег-ёмкостях объёмом 50 л. В 2005 году было произведено 151.6 тысячи гектолитров пива.
В конце февраля 2008 года ООО «Эмпориум» (г. Донецк) приобретает 90.6 % акций ОАО «Луганский пивоваренный завод».
По итогам первого полугодия 2008 года убытки завода превысили 2 млн. грн., а во втором полугодии предприятие прекратило свою работу и его мощности были законсервированы.
С лета 2009 года при участии заводских пивоваров-технологов и по рецептуре, принадлежащей Луганскому пивзаводу, бутылочное пиво «Кам'яний Брод» стали изготовлять на ЗАО «Полтавпиво».
В самом конце декабря 2009 года 90.6 % акций «Луганского пивзавода» приобрела луганская компания «Кег-Сервис».
На международной выставке «Индустрия пиво-безалкогольных напитков-2010», которая проходила в Киеве в сентябре 2010 года, Луганский пивзавод представил новое техническое оборудование, а его продукция под торговой маркой «Кам’яний Брод» завоевала золотую медаль дегустационного конкурса.
С 2010 года на Симферопольском пивобезалкогольном комбинате «Крым» по заказу Луганского пивзавода стали выпускать пиво в кег-ёмкостях: «Лежакъ» и «Баварское». На самом же Луганском пивзаводе изготовлялся только квас «Ворошиловградский».
По 2014 год по решению судов с Луганского пивзавода взимались неуплаченные налоги и отчисления. С лета 2014 года завод не работает.

Луганский пивоваренный завод находился по адресу: г. Луганск, ул. Кирова, 3.

производство безалкогольных напитков

По состоянию на 1898-1899 г.г. выпуском газированной воды в Луганске занимались: Гуревич А.Д. (ул. Казанская, дом Гусарева) и Санпитер Вульф Лейбович (пл. Ново-Базарная).
В 1913 году в Луганске был открыт завод фруктовых вод Пубенца, также в царское время завод газовых фруктовых вод был открыт и Прусским Я.Г.
В 1930-х г.г. прохладительные напитки и газированную воду в Луганске выпускали:
– завод прохладительных напитков треста столовых и ресторанов, позже – завод фруктовых вод треста ресторанов и кафе (ул. Карла Либкнехта, 10);
– пивоваренный завод (ул. Кирова, 3) – выпускал: квас, ситро и газированную воду;
– завод фруктовых вод Климовского пищеторга (ул. 4-я Донецкая, 19);
– завод газовых вод Красного креста.

Последнее обновление страницы – 30.04.2022