норма питания

Постановления и распоряжения Советской власти

С момента вступления Советской власти, рабочим Луганского района выдавался продовольственный паёк в размере 1 фунта хлеба в день на работника и полфунта на члена семьи. Выдавались также по установленной норме мыло, крупа, соль и другие продукты в зависимости от наличия таковых.

Установленная полная месячная норма продуктового пайка следующая:

наименование продуктов

мука (забойщикам)
мука (подземным рабочим)
мука (поверхностным рабочим)
крупа
мясо или рыба
масло подсолнечное
сахар
соль
махорка
спички
мыло
сало
сельдь

для рабочих

56 ¼ ф.
45 ф.
33 ¾ ф.
3 ¾ ф.
15 ф.
1 ½ ф.
2 ½ ф.
1 ф.
1 ф.
4 коробки
1 ½ ф.
½ ф.
2 ф.

для членов семей

16 ⅞ ф.
16 ⅞ ф.
16 ⅞ ф.
3 ф.
7 ½ ф.
1 ф.
1 ф.
1 ф.
¼ ф.
2 коробки
¾ ф.
½ ф.
1 ф.

В апреле и мае рабочие удовлетворялись хлебным пайком в размере 75 процентов установленной нормы, а другими продуктами, как-то: сахаром, крупой, солью, маслом и мылом – в размере 100 процентов, кроме того, некоторыми товарами сверх нормы, как-то: табаком и керосином. Мясом – не удовлетворялись.

Уполномоченный губпродкома   (подпись)
Заведующий подотделом   (подпись)

газета Донецкого губисполкома и губкома КП(б)У «Известия» за 29 мая 1920 года




нормированная выдача продуктов питания


Луганск


Луганск



Месячная норма питания

Райпродкомом установлена следующая месячная норма питания:

рабочим тяжёлого труда: муки – 56 ¼ ф., рабочим ударной группы: муки – 33 ¾ ф., рабочим обоих категорий: крупы – 3 ¾ ф., мяса – 15 ф., масла пост. – 1 ½ ф., сахару – 2 ½ ф., соли – 1 ф., табаку – 1 ф., мыла – 1 ½ ф., сала – 1 ½ ф., спичек – 4 коробки, сельдей – 2 ф., овощей – 2 ф., кондитерских изделий – 1 ½ ф.

Служащим фабрично-заводских предприятий и советских учреждений, семьям рабочих и служащих: муки – 16 ⅞ ф., крупы – 2 ф., мяса – 5 ф., масла пост. – 1 ф., сахару – ½ ф., соли – 1 ф., табаку – 1 ф. (семьям не отпускается), мыла – ⅔ ф., сала – ⅔ ф. (семьям не отпускается), спичек – 4 коробки (семьям – 2 коробки).

Детям до 5-ти лет: муки – 16 ф., крупы – 2 ф., мяса – 5 ф., сахару – ½ ф., соли – 1 ф., мыла – ¾ ф., сала – ⅔ ф., овощей – 12 ф., какао – ¼ ф.

Детям до 16-ти лет: муки – 22 ф., крупы – 3 ф., мяса – 7 ½ ф., сахару – ½ ф., соли – 1 ф., мыла – ¾ ф., сала – ⅔ ф., овощей – 15 ф., какао – ¼ ф.

Инвалидам: муки – 16 ⅞ ф., крупы – 2 ф., мяса – 5 ф., сахару – ½ ф., соли – 1 ф., табаку – 1 ф., мыла – ¾ ф., сала – ⅔ ф.

К волостным исполкомам и семьям красноармейцев применяется норма служащих.

Норма сахара:
– для больных в учреждениях Наркомздрава – 2 ф.;
– призреваемых в учреждениях Сообеза – 1 ф.;
– детям, пользующимся бесплатным питанием, а также на обеспечении Наркомпроса – ½ ф.;
– милиции – 1 ф.;
– мед. персоналу, работающему по уходу за сыпно-тифозными больными – ⅞ ф.

газета Донецкого губисполкома и губкома КП(б)У «Известия» за 11 июля 1920 года




нормированная выдача продуктов питания



Ударные предприятия и единый трудовой паёк

В июне месяце ЦПКП и ЦПТИ вместе с южным бюро ВЦСПС была установлена и утверждена группа ударных предприятий. Основная мысль, положенная о выделении предприятий в ударные, была следующая. В виду того, что продовольственные ресурсы для рабочих и служащих Донецкого бассейна ограничены, и невозможно равномерно распределять их между всеми рабочими всего Донецкого бассейна, то необходимо выделить часть предприятий наиболее ценных и наиболее приспособленных к пуску полным ходом, обеспечить рабочим этих предприятий 100-процентный трудовой паёк и, таким образом, дать возможность получения от этих предприятий 100-процентной производительности.
Это постановление было встречено рабочими крайне недоброжелательно. Рабочие указывали на совершенно необоснованное выделение того или иного предприятия в ударное. Доказывалось фактами и цифровыми данными, что в число ударных предприятий попали рудники совершенно не имеющие никакого значения в смысле добычи угля, ни сейчас, ни в перспективе, в то время, когда действительно хорошо работающие рудники, имеющие громадное значение для будущего, и дающие сейчас большую добычу угля, в ударную группу не попали.
Рабочие ещё указывали, что такое выделение противоречит постановлению Совнаркома о едином трудовом пайке для всех рабочих республики, ибо если в отношении рабочих особо тяжёлых видов труда, или в отношении тех рабочих, рабочий день которых превышает нормальный, возможно установить усиленные нормы снабжения, то признак ударности или неударности предприятия недостаточен для усиления нормы снабжения. Продолжительность рабочего дня и виды труда совершенно одинаковы в ударных и неударных группах.
Затем, поскольку мы сейчас ограничены в продовольствии, и обязаны снабжать в размере 100 процентов ударников, мы, не бронируя продовольствия для неударников, оставляем их на произвол судьбы.
Если мы раньше говорили, что преимущества ударников касаются только жировых продуктов, то теперь, когда наблюдается скудное поступление зерновых продуктов, и преимущества ударников могут также касаться хлеба, необходимо ввести некоторые коррективы в распределении между ударными и неударными группами рабочих.
Сейчас наступил момент, когда ЦПКП, ЦПТИ и южное бюро ВЦСПС должны, во-первых, пересмотреть список ударных предприятий и установить действительно жизненный список ударников, во-вторых, учитывая возможность недостаточного поступления продовольственных грузов, предписать продовольственным органам Донецкого бассейна корректировать распределение между всеми рабочими бассейна, имея в виду более или менее равномерное распределение между ударными и неударными группами рабочих, сообразуясь с наличностью продовольствия. В противном случае мы оставляем рабочих неударных предприятий, поскольку они прикреплены к предприятиям, в отношении снабжения на произвол полуголодного существования.

М.И. Меерович

газета «Всероссийская кочегарка» за 25 августа 1920 года



Приказ № 1

По центральному подотделу карточной системы
Донецкой особой продовольственной комиссии

г. Луганск

1 ноября 1920 года

Во исполнение постановления Совнаркома УССР от 6 апреля с.г. о введении единого трудового пайка, губраспред приказывает начальникам распределительного подотдела и подотдела карточной системы Луганского уопродкома под личной их ответственностью, в порядке боевого распоряжения провести второй период введения карточной системы, т.е. раздачу продовольственных карточек по г. Луганску и в рабочих центра Луганского уезда (Ольховско-Успенский, Сорокинский, Екатеринодонский подрайоны) в нижеследующие сроки:
1. Не позже чем к 15 ноября с.г. должна быть закончена раздача продкарточек кварткомам, фабрзавкомам, рудкомам через карточное бюро, для последующей раздачи их непосредственно населению Луганска и уезда.
2. Не позже чем к 20 ноября с.г. все продкарточки должны быть розданы на руки населению.
3. Не позже чем к 25 ноября с.г. должна закончиться самоприписка населения к местам продажи (распределителям), причём инструкция о самоприписке должна быть заранее опубликована во всеобщее сведение.
4. С 25 ноября по 1 декабря с.г. все граждане, не успевшие получить продкарточек по каким-либо причинам, должны получить таковые через кварткомы, фабрзавкомы и рудкомы.
5. Карточному бюро довести до всеобщего сведения, что старые продовольственные знаки (заборные книжки) аннулируются с 1 декабря с.г.
6. Хлеб (или мука) и продукты за декабрь будут выданы по новым продовольственным карточкам, войдя по вопросу о времени раздачи продовольствия в соглашение с распределительными отделами Луганского уопродкома.
7. Во избежание злоупотреблений подотделу карточной системы предлагается блюсти сугубое наблюдение за соблюдением инструкций в том, чтобы лица, получающие паёк в своих учреждениях и предприятиях, или пользующиеся фронтовым или тыловым красноармейским пайком, не получали бы продкарточек.
8. Лица, виновные в неисполнении сего приказа, как по существу, так и к указанным срокам будут привлечены к строгой ответственности как за должностное преступление.
9. Вменяется в обязанность Луганскому уопродкомиссару следить за точным и своевременным исполнением сего приказа.
10. Приказ входит в силу с момента его получения.

Донецпредопродкомгуб Шалимов

газета «Всероссийская кочегарка» за 10 ноября 1920 года



От карточного бюро

Карточное бюро 1-го района доводит до сведения граждан Луганска, что с 10 ноября согласно приказу Опродкомгуба начата раздача продовольственных карточек населению через кварткомы, а рабочим, живущим вне города, через завкомы.
Раздача будет производиться по 20 ноября с.г. С 20 ноября объявляется приписка продовольственных карточек к распределителям, т.е. лавкам. Приписка будет продолжаться по 25 ноября включительно. Запоздавшие граждане по каким-либо причинам, продукты за декабрь не получат.
Все рабочие и служащие бывшего завода Гартмана и Патронного, а также их семьи приписываются только к заводским распределителям, а все остальные рабочие и их семьи, а также служащие и граждане – куда, кто желает, за исключением вышеуказанных распределителей.
Утерянные продовольственные карточки не возобновляются, а посему предлагается хранить таковые, как деньги.

газета «Всероссийская кочегарка» за 16 ноября 1920 года



1921