общественное питание

«ТОП» ликвидируется

Общественное питание переходит к кооперации

Надежды рабочих на то, что с организацией «ТОПа» улучшится дело общественного питания, не оправдались. За время своего существования «ТОП» не только не стал широкой массовой организацией, но довольно основательно подорвал веру в возможность улучшения общественного питания. Несмотря на массу резолюций об улучшении общественного питания, «ТОП» ничего в этом направлении не сделал. «ТОП» доказал в полной мере своё бессилие справиться с возложенной на него задачей.
Все эти обстоятельства заставили президиум Луганского окрисполкома поставить ребром вопрос о том, чтобы дело общественного питания было передано рабочей кооперации. На эту же точку зрения стало и совещание рабкоопов.
19 февраля судьба «ТОПа» была окончательно решена. Президиум окрисполкома постановил ликвидировать «ТОП». Организованная ликвидационная комиссия должна в течение двух недель всё имущество «ТОПа» и дело общественного питания передать рабочей кооперации.
В Луганске общественное питание переходит к ЕРМК.

газета «Луганская правда» за 21 февраля 1929 года




Письмо в редакцию

В связи с заметкой о ликвидации «ТОПа», его окружное правление считает необходимым отметить, что состояние дела народного питания «ТОПа» обстоит вовсе не так плохо, как это освещено в газете.
Ряд окружных и центральных комиссий, обследовавших работу «ТОПа», признали работу последнего удовлетворительной, и отметили следующие достижения: оборот «ТОПа» с 304 тысяч руб. в первом квартале увеличился до 520 тысяч руб. – в четвёртом. Вместо 20 столовых и 28 буфетов, числившихся в «ТОПе» на 01.03.1928, на 01.02.1929 числится 33 столовых и 47 буфетов.
Улучшено было также качество обедов, что подтверждается актами санитарного обследования. Слабое кооперирование рабочих об'ясняется тем, что соответствующие организации эту работу не проводили.
Учитывая необходимость передачи дела народного питания рабочей кооперации, окружное правление согласилось на ликвидацию «ТОПа».

Председатель правления «ТОПа» Акулов

газета «Луганская правда» за 26 февраля 1929 года